【豆乳雞翅】夜市鹹香好滋味，吮指回味無窮！feat.卡丘妹
大家好我是簡單哥
想必大家去夜市經過那個攤位
都會先來點這一份點心
鹹香鹹香的味道
咬起來多汁又鮮嫩
豆乳的味道完全鎖在雞翅裡
讓人不自覺的想一隻接著一隻
吮指回味無窮
這一道就是我們的【豆乳雞翅】！
🍴需要準備的材料🍴
👉雞翅 10支
👉豆腐乳 60克
👉豆腐乳汁 30克
👉醬油 20g
👉蒜頭 30g
👉水 50g
👉糖 適量
👉鹽 適量
👉胡椒 適量
👉米酒 10克
👉地瓜粉 90克
🥘開始簡單製作啦🥘
①將米酒、水、蒜頭、醬油、豆乳、鹽、糖放入袋中。
②加入少許地瓜粉後，封口開始搓揉。
③將雞翅倒入剛剛備好之醃料中，稍做抓揉動作。
④將地瓜粉平均撒上盤子中。
⑤將雞翅雙面裹勻地瓜粉。
⑥將裹好粉的雞翅放入鍋中油炸。
⑦待油溫起來後，進行回炸搶酥。
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